أخر الاخبار

دراسة.. تراجع الشهية يهدد كبار السن بسوء التغذية

كتب : محمدي البنا
تراجع الشهية
تراجع الشهية

حذرت دراسة ألمانية من أن تراجع الشهية لدى كبار السن يهددهم بالإصابة بسوء التغذية.

وأوضح، أن تراجع الشهية مع التقدم في العمر قد يرجع إلى انخفاض الاحتياج إلى السعرات الحرارية من ناحية أو إلى تغير إدراك المذاق بسبب تقلص عدد براعم التذوق من ناحية أخرى.

وفي الوقت ذاته تتراجع لدى معظم كبار السن حاستا الإبصار والشم المهمتان للتذوق أيضًا، ما يتسبب بدوره في فقدان القدرة على الاستمتاع بالطعام.

وأشارت، إلى أنه يمكن تحفيز الشهية لدى كبار السن من خلال بعض الوسائل، مثل إضافة كمية كبيرة من البهارات إلى الطعام، ولكن مع مراعاة عدم الإكثار من استعمال ملح الطعام واستعمال التوابل أو الأعشاب الطازجة والمجففة كبديل لإعطاء الطعام نكهة أفضل.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي استعمال الخضراوات الملونة، مثل الفلفل أو الطماطم، وذلك لإكساب الطعام انطباعًا بصريًا جذابًا.

ومن المهم أيضًا مع التقدم في العمر اتباع نظام غذائي متوازن وذي قيم غذائية عالية، أي النظام الذي يعتمد على الخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان ومنتجات الحبوب الكاملة، مع مراعاة تناول اللحوم بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

/ م . ب/و.ع

تعليقات الفيسبوك

تعليقات الموقع

اضف تعليق

لا توجد تعليقات على الخبر

أخبار ذات صلة

إستطلاع الرأى

هل تؤيد قرار وزير الأوقاف بمنع صلاة التراويح في رمضان بمكبرات الصوت؟

!

الأكثر قراءة