أخر الاخبار

الذرة الصفراء تقي من السكتة الدماغية والذبحة القلبية

كتب : يحيى بدر
الذرة الصفراء
الذرة الصفراء

يتجنب البعض تناول الذرة الصفراء لأنها تعلق بين الأسنان ويصعب إزالة بقاياها، لا سيما وإن كانت مسلوقة أو مشوية، حارمين أنفسهم بذلك من فوائد متعددة، خاصة وإن الذرة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز مناعة الجسم وتطرد السموم منه.

إليك بعضاً من فوائد الذرة:
• مصدر للطاقة
تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية للقيام بالأنشطة اليومية.
• واق من الأمراض
الألياف تساعد على التخلص من مشاكل الهضم والبواسير وتقاوم الإصابة بالسرطان والسكر وارتفاع ضغط الدم
• تجدد خلايا المخ
ضرورة للصحة العصبية لأنها غنية بفيتامين «بي» وخاصة الثيامين ونياسين.
• عظام قوية
تحتوي على الفوسفور والسيلينيوم والحديد.
• تنظم ضربات القلب
الماغنيسيوم يحافظ على وظائف الكبد ويضمن نموا سليما.
• حماية من الأنيميا
حمض الفوليك وفيتامين «بي 12» يجنب الإصابة بالأنيميا.
• صحة البشرة
فيتامين «إيه» يلعب دورا كبيرا في صحة العينين وتنعيم البشرة وتقوية النظر.
• تفتت الكولسترول الضار
أحماض الأوميجا 3 تفتت جزيئات الكوليسترول الضار ما يقلل التعرض للسكتة الدماغية والذبحة القلبية.

أكد فريق من الباحثين النرويجيين والأمريكيين أن الذرة تقلل من خطر الموت بسبب أمراض القلب، فالذرة  تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات والسكريات ولا يوجد بها أي نوع من الدهون التي تسبب انسداد الشرايين.

كما يعتقد خبراء صينيون أن الذرة الصفراء غذاء لإطالة العمر، لا سيما وإنها طعام يخفف الإمساك ويقلل امتصاص الجسم للسموم.

عملية طهي الذرة لا تفقدها قيمتها الغذائية بل تعزز نشاط مضادات الأكسدة.

تعليقات الفيسبوك

تعليقات الموقع

اضف تعليق

لا توجد تعليقات على الخبر

أخبار ذات صلة

إستطلاع الرأى

هل تؤيد قرار وزير الأوقاف بمنع صلاة التراويح في رمضان بمكبرات الصوت؟

!

الأكثر قراءة